Aprende a alimentar a tu hogar con comidas nutritivas, rendidoras y culturalmente cercanas sin depender de ingredientes importados ni productos costosos. Construirás un sistema semanal de presupuesto, compras, preparación, loncheras y aprovechamiento de alimentos.
El usuario convierte una intención vaga de comer mejor en criterios de nutrición, presupuesto e inventario.
Construir una comida equilibrada con grupos de alimentos disponibles en el entorno local.
Convertir el ingreso disponible en un presupuesto alimentario semanal con prioridades explícitas.
Usar un inventario breve para evitar duplicados y planificar comidas alrededor de lo que debe consumirse.
El usuario aprende a comparar precio, rendimiento, calidad nutricional y conveniencia sin dejarse llevar por promociones o empaques.
Calcular y comparar costo por unidad útil o porción comestible, no solo precio del paquete.
Elegir frutas y vegetales según temporada, madurez, duración y destino culinario.
Seleccionar y alternar fuentes de proteína accesibles según costo, nutrición, conservación y aceptación.
Comparar productos empaquetados por porción, nutrientes y costo frente a alternativas menos procesadas.
El usuario transforma alimentos locales y accesibles en comidas completas mediante fórmulas, cocción por lotes y sustituciones.
Diseñar comidas completas mediante una fórmula adaptable de base, proteína, vegetales y sabor.
Planificar una sesión breve de cocción por lotes para producir componentes reutilizables en varias comidas.
Seleccionar la presentación de frutas, vegetales y legumbres que mejor equilibre costo, nutrición, duración y uso.
El usuario diseña desayunos, meriendas, loncheras y reutilización segura de preparaciones sin depender de productos empaquetados.
Diseñar desayunos y meriendas económicas con alimentos básicos que aporten energía, proteína o fibra.
Armar loncheras nutritivas, aceptadas y seguras con componentes económicos y reutilizables.
Planificar sobrantes intencionales y transformarlos en otra comida para reducir costo y esfuerzo.
Aplicar prácticas básicas de limpieza, separación, cocción, enfriamiento y almacenamiento.
El usuario evalúa costo, desperdicio, aceptación familiar y esfuerzo para consolidar un plan sostenible.
Evaluar el funcionamiento del plan semanal con indicadores simples y ajustar compras futuras.
Integrar presupuesto, inventario, menú, lista, preparación, loncheras y contingencias en un plan semanal.
Plataforma digital de cápsulas de aprendizaje en español
Síguenos en redes
